Сырный фестиваль в Подмосковье собрал 200 фермеров

Сырный фестиваль в Подмосковье собрал 200 фермеров
Фото: www.htpp.ru

Сырный фестиваль в Подмосковье. В Истринском районе он проходит уже в четвертый раз. Свою продукцию привезли почти 200 фермеров. На территории агропарка кормят и развлекают гостей, а еще устанавливают рекорды. Какие – в репортаже корреспондента телеканала «МИР 24» Дмитрия Барбаша. 

Чтобы получить такой вкус, тверской фермер Эдуард Ястребов испортил не одну тонну молока, пока подбирал правильную рецептуру. Сегодня он варит сыр нескольких видов, которые уже стали фирменными.

«Сыр – это местечковый продукт. В двух соседних деревнях вкус может быть совершенно разный. Мы должны научиться делать свой самобытный сыр», – рассказывает сыровар Эдуард Ястребов.

Здесь было бы где разгуляться героям басни Крылова «Ворона и лисица. Сыр повсюду. Цены иногда почти сказочные, зато продукт ручной варки, эксклюзив.

«Есть дорогие выдержанные сыры, а есть повседневные – они по цене достаточно демократичные», – отметила покупательница.

В субботу на фестиваль приехали тысячи человек и как будто попали в деревню. Вокруг огромные стога сена и корова, которую можно подоить и которая не бьет хвостом.

Истринский фестиваль все больше становится похож на «Нашествие», но для фермеров. Это тоже опен-эйр в чистом поле, но не в Тверской, а в Московской области. Среди сыроваров тоже есть свои хедлайнеры. Но все самое интересное происходит не на сцене, а за прилавком.

К фермерским продуктам приценился и губернатор Московской области Андрей Воробьев. На прилавках сотни сортов сыра. Названия от исконно российских, до модных иностранных.

«На сыр хороший спрос, идет  импортозамещение. Когда ввели санкции, мы остались без некоторых сортов сыра. Благодаря нашим фермерам, энтузиастам, сыроварам сегодня у нас есть разные сорта. Главное – есть развитие, количество товара увеличивается. Сегодня мы обсуждали вопросы сбыта – как помочь фермерам сбыть свой товар. Такие фестивали этому очень помогают», – отметил губернатор Московской области Андрей Воробьев.

Сегодня на фестивале еще и жарили. На пиццу ушло 150 сортов сыра – это всероссийский рекорд. К рекордной отметке приближается и количество проданных головок молочного продукта.

«Мы сегодня привезли сюда 30 тонн сыра. Спрос ажиотажный, мы очень благодарны людям, которые приехали на фестиваль. Многие фермеры поехали выгребать все из своих сырных погребов и подвалов. Для нас этот фестиваль – прекрасная возможность реализовать продукцию», –  говорит организатор Сырного фестиваля  Олег Сирота.

Один из сортов впору назвать чемпионским. Во время мундиаля его будущие триумфаторы футболисты сборной Франции ели сыр, который им варили российские сыровары. У продукта «Made in Russia» теперь есть поклонники и в Евросоюзе – на родине камамбера, пармезана и горгонзолы.

Ещё новости о событии:

В Московской области стартовала реализация нескольких крупных проектов в области животноводства, что свидетельствует о росте интереса инвесторов к этой сфере,
12:34 07.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
В Подмосковной Истре с 3 по 5 августа проходил Всероссийский сырный фестиваль.
10:22 07.08.2018 Vosinfo.Ru - Воскресенск
Сырный фестиваль в Подмосковье собрал 200 фермеров - Htpp.Ru
Сырный фестиваль в Подмосковье. В Истринском районе он проходит уже в четвертый раз.
08:31 07.08.2018 Htpp.Ru - Химки
Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области, Денис Трудников В Московской области стартовала реализация нескольких крупных проектов в области животноводства,
20:40 06.08.2018 Правительство Московской области - Подмосковье
Как уже сообщалось, с 3 по 5 августа сразу на двух площадках — в Москве и подмосковной Истре — проходили фестивали сыра.
19:43 06.08.2018 Городской округ Подольск - Подольск
В деревне Дубровское прошел фестиваль сыра. Один из лозунгов сырного действа — «санкциям четыре года» При участии губернатора Московской области в г. о. Истра заложили новую сыроварню и установили рекорд,
18:51 06.08.2018 Истринские ВСети - Истра
Козья ферма «Булатово» из городского округа Подольск победила на двух фестивалях сыра, они прошли с 3 по 5 августа в Москве и подмосковной Истре.
17:54 06.08.2018 Подольский рабочий - Подольск
В Подмосковной Истре с 3 по 5 августа проходил Всероссийский сырный фестиваль.
17:50 06.08.2018 Администрация Воскресенского района - Воскресенск
  Первый камень в основание нового здания сыроварни «Русский пармезан» заложил губернатор Подмосковья Андрей Воробьев.
13:40 06.08.2018 Общественная палата МО - Подмосковье
Третий год подряд в подмосковную Истру съезжаются фермеры и сыровары из разных регионов России.
13:15 06.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
Власти Московской области заморозили идею создания крупного торгового центра для реализации фермерского сыра на МКАД.
13:15 06.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
Количество участников сырного фестиваля и его посетителей ежегодно увеличивается в два-три раза, сообщил журналистам губернатор Московской области Андрей Воробьев.
12:40 06.08.2018 Газета Маяк - Пушкино
Первый камень в основание нового здания сыроварни «Русский пармезан» заложил губернатор Подмосковья Андрей Воробьев Об этом сообщает пресс-служба губернатора и правительства МО.
11:24 06.08.2018 Истринские ВСети - Истра
Губернатор Московской области Андрей Воробьев 4 августа заложил первый камень в основание нового здания сыроварни «Русский пармезан», мероприятие состоялось в рамках Истринского сырного фестиваля,
11:20 06.08.2018 Газета Ключ - Фрязино
Первый камень в строительство новой сыроварни в Истре заложил губернатор Московской области Андрей Воробьев.
11:00 06.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
Сырный фестиваль в Истре продолжается. «Мне очень приятно, что фестиваль стал традиционным, - подчеркнул губернатор Подмосковья Андрей Воробьев, посетив фестиваль,- На сыр хороший спрос – это импортозамещение.
10:58 06.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
Несмотря на жаркую погоду, и во второй день сырного фестиваля в Истру приехало много народа.
10:58 06.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
Разнообразие и качество российского сыра оценили на фестивале в подмосковной Истре вместе с гостями губернатор Московской области Андрей Воробьев и министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.
10:57 06.08.2018 Министерство сельского хозяйства МО - Подмосковье
Губернатор Московской области Андрей Воробьев 4 августа заложил первый камень в основание нового здания сыроварни «Русский пармезан», мероприятие состоялось в рамках Истринского сырного фестиваля,
10:50 06.08.2018 Звенигородские ведомости - Звенигород
Количество участников сырного фестиваля и его посетителей ежегодно увеличивается в два-три раза, сообщает РИАМО со ссылкой на губернатора Московской области Андрея Воробьева.
10:23 06.08.2018 Рузский район - Руза
Сырный фестиваль проходил с 3 по 5 августа на базе сыроварни «Русский пармезан» Олега Сироты в Истринском районе.
01:00 06.08.2018 Красногорские вести - Красногорск
Источник: Пресс-служба Губернатора Московской области, Антон Чернов Губернатор Московской области Андрей Воробьев 4 августа заложил первый камень в основание нового здания сыроварни «Русский пармезан»,
19:51 04.08.2018 Правительство Московской области - Подмосковье
 
По теме
Жителей подмосковных Люберец 18 августа научат готовить блюда из сыра на сырном фестивале в парке «Наташинские пруды».
"Крокус Сити Холл" 22.03.2024: скорбим со всей страной - Бронницкие новости Вечером 22 марта броничане, как и другие жители нашей страны, узнали о чудовищном по своей жесткости теракте в Красногорском «Крокус Сити Холле», унёсшем жизни многих десятков людей.
Бронницкие новости
Памятка обеспечения пожарной безопасности - Павлово-Посадский район В связи с наступлением пожароопасного периода просим Вас уделить особое внимание соблюдению правил противопожарного режима, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 16.09.2020 № 1479 (ред.
Павлово-Посадский район
Работают прекрасные специалисты - Газета Встреча Отделению детской хирургии Дубненской больницы исполнилось 3 года. Оно было открыто в марте 2021 года в условиях нового хирургического центра Дубненской больницы.
Газета Встреча
photo_2022-06-11_13-18-23-696x466 - МАУ Медиацентр В субботу во всех поликлинических подразделениях Подольской областной клинической больницы пациенты, переболевшие в 2023-2024 годах новой коронавирусной инфекцией (COVID-19), смогут пройти углубленную диспансеризацию.
МАУ Медиацентр
Рузские медики — бойцам СВО - РузаРИА Сотрудники Рузской больницы продолжают отправлять гуманитарную помощь в зону проведения специальной военной операции.
РузаРИА
ПЕВЕЦ МАЛОЙ РОДИНЫ - Газета Видновские Вести Любители поэзии хорошо знают, что певец природы Подмосковья Евгений Зубов, которого часто называют Есениным Видновского края, родился 26 марта 1942 года, жил в дер.
Газета Видновские Вести
Волшебное слово "Театр" - ЦБС г. Подольска Наряду с литературой, театральное искусство является одним из важнейших средств эстетического воспитания ребёнка.
ЦБС г. Подольска